Употребление овощей, фруктов, молочных продуктов и рыбы – уменьшает риск астмы у детей.
Дети, которые употребляют в пищу много продуктов из цельного зерна и рыбы, рискуют заболеть астмой гораздо меньше, чем из ровесники. К такому выводу пришли ученые из Голландии, передает Хроника.инфо со ссылкой на neboley.com.ua.
По мнению доктора H. A. Smit, руководителя исследования, распространенность данного заболевания среди представителей западной цивилизации можно объяснить именно недостатком в рационе вышеупомянутых продуктов.
Исследования связи астмы и пищевых продуктов показывают, что употребление овощей, фруктов, молочных продуктов и рыбы – уменьшает риск астмы у детей.
Эту идею проверили, изучив рацион 598 немецких детей возрастом от 8 до 13 лет в рамках Международного исследования аллергии и астмы (ISAAC-2).
В качестве критерия оценки рациона использовали опросники для родителей, а степень астмы оценивали с помощью тестов на топическую сенсибилизацию, гиперреактивность бронхиального дерева и специально разработанных опросников.
После сбора информации, она была обработана с помощью статистических критериев и коэффициентов, которые учитывали материальный статус семьи, образование и уровень жизни.
Результаты показали, что среди детей: меньше всего употреблявших цельно-зерновые продукты астма была распространена в 19,4%, а среди тех детей, которые употребляли эти продукты питания больше всех — в – 4,2%.
Читайте также: Названы ранее неизвестные полезные свойства рыбных блюд
Употребление цитрусовых, овощей и молочных продуктов не показало таких сильных различий в количестве случаев бронхиальной астмы.
