Что такое урбеч и чем он полезен

Пасту из семян сегодня очень активно используют приверженцы здорового питания. Это не удивительно – урбеч невероятно полезен.

Урбеч много веков был национальным дагестанским блюдом, но теперь пользуется большой популярностью у тех, кто следит за своим питанием. Урбеч представляет из себя перетертые на каменных жерновах орехи или семена. В результате получается полезная, питательная и вкусная паста, которую можно хранить достаточно долго.  Это полностью натуральный продукт, в котором нет консервантов, сахара или каких-то еще добавок.

Изготавливать урбеч можно практически из любых орехов и семян. Единственное условие – они должны быть просушены, так как наличие жидкости влияет на густоту пасты и укорачивает срок хранения. Но это не делает продукт менее полезным.

Традиционно используются каменные жернова, которые перетирают семена или орехи в особенную фракцию. Но вы можете приготовить урбеч с помощью блендера – получится не менее вкусно. Готовить урбеч очень просто – засыпьте необходимое количество орехов или семян в чашу и измельчите. Перед употреблением смесь нужно тщательно перемешать. Хранить пасту нужно в плотно закрытой емкости не более трех месяцев в сухом темном месте или холодильнике. При появлении признаков плесени или гниения употреблять пасту нельзя.

Питательная ценность, калорийность, набор витаминов и минералов зависит от того, из каких семян или орехов был изготовлен урбеч. Например, в урбече из семян льна очень много жирных кислот омега-3, а урбеч из семян подсолнечника богат витамином Е.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, будьте здоровы!

Где купить лекарства дешевле

Актуальная цена в аптеках на лекарство сегодня. Посетите лучшие интернет-аптеки с быстрой доставкой:

.
Новости медицины и здоровья в мире сегодня:

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости медицины.