Пищевые волокна помогают наладить пищеварение, вывести излишки желчи и холестерина. Но наш желудочно-кишечный тракт ее не переваривает. Клетчатку по праву считают одним из основных компонентов здорового питания.  Низкое содержание пищевых волокон в рационе серьезно угрожает здоровью, так как ведет к ...

Ученые решили выяснить, каким образом формируется зависимость и почему человек продолжает выпивать, хотя постоянно испытывает похмелье. Американские ученые считают, что алкоголизм развивается во многом из-за  того, что спирт влияет на процесс формирования памяти, изменяя белки в головном мозге. Авторы исследования ...

Молекула, обладающая тем же составом, что и глюкоза, но другой структурой, оказалась губительной для клеток опухоли. Шотландские ученые обнаружили, что один из заменителей глюкозы обладает противораковыми свойствами и способен усиливать действие химиотерапии. Речь идет  о маннозе – это вещество, которое ...