Грибы могут помочь при туберкулёзе и защитить от рака

Врачи рассказали о полезных свойствах грибов при лечении серьезных заболеваний

Грибы по своим полезным свойствам и большого количества белка могут дать фору большинству мясных продуктов, что можете увидеть на прилавках магазинов. Ученые посчитали, что сухие грибы содержат в два раза больше белка, чем яйца, а в курятине – все три. А фосфора в них столько же, сколько в рыбе. Учитывая, что грибы – это нежирный продукт, то особенно он подойдет для диетического питания.

Содержат грибы и много витаминов, могут даже потягаться с фруктами и овощами. Но, опять же, у грибы опять в лидерах – углеводов в них на порядок меньше. Богаты грибы и полезными аминоислотами, их они содержат целых 18 штук. «Грибные» бета-глюканы помогают иммунной системе хорошо справляться со своей работой и улучшаю работу головного мозга. Кроме того, недавно ученые доказали, что глюканы вносят серьезные вклад в профилактике онкологических заболеваний.

Важно есть грибы тем людям, кто страдает от болезней сердца и сосудов, повышенным давлением Содержащийся в грибах лецитин также помогает в борьбе с холестериновыми бляшками в сосудах.

Полезны будут грибы и при других болезнях. Ученые смогли доказать, что белые грибы, боровики и лисички помогают вылечить туберкулез и стабилизируют работу печени. А грузди полезны при болезнях почек и эмфиземе легких.

– Грибы содержат много калия, поэтому обладают прекрасными противоотечными свойствами, – рассказывает Алексей Пушкарев, сотрудник медицинского центра Диетологии и лечебного питания. – Также в них много хитина, особенно в ножках, который способен адсорбировать шлаки и токсины из кишечника. Однако, грибные ножки нужно есть с осторожностью тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Их обязательно нужно мелко резать и долго варить перед употреблением.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, будьте здоровы!

.
Новости медицины и здоровья в мире сегодня:

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости медицины.