Как выбрать качественный шоколад

Всем привет! Полки магазинов буквально завалены шоколадом различных производителей и порой сложно сделать выбор. Как выбрать качественный шоколад? В Роскачестве  рассказали, каким должен быть качественный шоколад.

Как выбрать качественный шоколад?

Как выбрать качественный шоколад

Прежде всего, стоит обратить внимание на состав шоколада. В нем, для классической плитки, не должно быть лишних ингредиентов. Только: тертого какао, какао-масла, сахара, сухого молока, ванилина и лецитина. На этикетке, кроме состава, должна быть масса продукта. Информация о производителе, сроке годности и пищевая ценность.

На вид шоколад должен быть однородным. Белый налет, который может появляться на плитке, говорит о неправильном хранении шоколада, но при этом безвреден. Шоколад имеет специфический аромат, а вот текстура и вкус зависят от количества какао, наличия добавок и начинок.

Полезнее всего горький шоколад.  В его составе должны быть только какао и сахар или сахарозаменители. Содержание какао составляет не менее 67%, лучше выбирать плитки с содержанием какао более 72%. Горький шоколад едва ли не единственная сладость, которую могут позволить себе люди при практически любой диете – если соблюдать рекомендованную норму употребления в 20-30 граммов в день.

В какао-бобах много антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Шоколад может быстро утолить голод за счет наличия быстрых углеводов. Он также улучшает настроение, помогает укрепить нервную систему, поддержать здоровье сердца и сосудов. Но стоит помнить, что наличие большого количества сахара, различные начинки нивелируют пользу, которую вы получите от какао-бобов.

Как выбрать качественный шоколад мы посоветовали, все достаточно просто!

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, будьте здоровы!

.
Новости медицины и здоровья в мире сегодня:

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости медицины.