Не курица. Птицы, которым стоит оказаться на вашем столе

В России самая популярная птица, которую употребляют в пищу, это курица. Но сейчас на прилавках в изобилии представлены и другие птицы.

Мясо птиц считается менее жирным, чем мясо животных. Но стоит знать, что это не всегда так – в невероятно полезном мясе утки втрое больше жира, чем в курице. Блюда из уток принято готовить только по праздникам, но эти птицы могут стать частью ежедневного рациона. В мясе уток много витамина Е и группы В, железа, кальция, селена, а также незаменимые жирные кислоты. Хотя утку сложно назвать диетическим мясом, она очень полезна для укрепления иммунитета, здоровья костей, сердца, сосудов, кишечника и кожи.

Буквально сто лет назад ни один званый обед не обходился без перепелов. Мясо этих птиц содержит очень много белка, но при этом жира в нем примерно столько же, сколько в куриной грудке. Есть и еще один момент – мясо перепелов прекрасно усваивается и не раздражает слизистую желудка и кишечника.

С индейкой вы наверняка хорошо знакомы. Мясо индейки считается самым маложирным и низкокалорийным, но при этом по вкусу и текстуре оно напоминает что-то среднее между курицей и нежной свининой. Индейку разрешено употреблять при практически любых диетах, а полезных витаминов и микроэлементов,  например, в грудке индейки, больше, чем в куриной. Кроме того, это мясо менее капризное для приготовления.

Настоящий сюрприз ждет тех, кто решит включить в свое меню мясо страуса. Калорий в нем очень мало, зато много незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. По вкусу мясо страуса больше напоминает говядину, но при этом усваивается гораздо лучше.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, будьте здоровы!

Где купить лекарства дешевле

Актуальная цена в аптеках на лекарство сегодня. Посетите лучшие интернет-аптеки с быстрой доставкой:

.
Новости медицины и здоровья в мире сегодня:

  • :mrgreen:
  • :neutral:
  • :twisted:
  • :arrow:
  • :shock:
  • :smile:
  • :???:
  • :cool:
  • :evil:
  • :grin:
  • :idea:
  • :oops:
  • :razz:
  • :roll:
  • :wink:
  • :cry:
  • :eek:
  • :lol:
  • :mad:
  • :sad:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости медицины.