Американская медицинская ассоциация (AMA) призывает проявлять осторожность при использовании металлических щеток для чистки гриля.
Эти приспособления могут стать источником опасных металлических фрагментов, попадающих в пищеварительный тракт.
Поскольку лето в стиле гриль становится популярным и в России, мы призываем соотечественников быть бдительными на летних праздниках.
Собранная в США статистика свидетельствует: ежегодно порядка 130 человек госпитализируют с травмами, вызванными попаданием острой щетины в горло, миндалины, пищевод.
Нередко эти травмы требуют экстренного хирургического вмешательства.
Согласно публикации Journal of Otolaryngology — Head & Neck Surgery, в 2002-2014 годах от щеток для гриля пострадало 1600 американцев.
По словам президента АМА Барбары Маканени (Barbara McAneny), регулярная проверка проволочной щетины и тщательное протирание решетки гриля после чистки поможет вам избежать праздничного путешествия в приемный покой.
«По мере приближения праздников многие из нас будут готовить мясо гриль. Мы хотим быть уверены, что каждый, кто чистит гриль щеткой с металлической проволочной щетиной, осознает риск попадания фрагментов в приготовленную пищу», — говорит Маканени.
Ситуация оказалась настолько серьезной, что американские власти с подачи АМА потребовали от производителей маркировать щетки, предупреждая потребителя о возможности отрыва металлических фрагментов и их случайного попадании в организм.
Берегите свое здоровье!
Источник
