Буря в бокале вспыхнула между Италией и Англией после того, как некоторые британские дантисты заявили на прошлой неделе, что популярные североитальянские игристые вина просекко вызывают хронический кариес.
Итальянцы были особенно возмущены заголовками в британских СМИ, которые даже назвали ужасающие стоматологические проблемы «улыбкой просекко». Итальянские чиновники призвали остановить фальшивые новости. Лука Зайя (Luca Zaia), глава региона Венето, который является крупнейшим в Италии производителем просекко, назвал все эти утверждения «бредом».
Итальянцы задались вопросом, почему их игристые вина попали под удар. Итальянские газеты даже искали признаки сговора между британскими дантистами и местными пивоварами. Есть также версия, что в ожидании Брексита Великобритания не может сделать ничего, кроме как попытаться ограничить импорт и увеличить потребление, в данном случае, английских игристых вин.
В последнее время Великобритания стала крупнейшим покупателем просекко в Италии, потратив 366 миллионов евро на игристое вино в 2016 году, согласно итальянскому сельскохозяйственному лобби Coldiretti, что на 33 процента больше, чем в предыдущем году.
Инноченте Нарди (Innocente Nardi), президент консорциума Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, отметил, что для поддержки британских претензий не было представлено никаких достоверных данных: «Никаких научных исследований не цитируется».
Вместо этого британские СМИ щедро цитировали предупреждения двух стоматологов. Один из них, профессор Дэмиен Уолмсли (Damien Walmsley), научный советник Британской стоматологической ассоциации, сказал: «Prosecco предлагает тройной удар – карбонизация, сладость и алкоголь, который может поставить ваши зубы под угрозу, что приведет к их чувствительности и эрозии эмали». А следовательно, по его мнению, просекко, как и кола, «может представлять собой явную и непосредственную опасность для здоровья полости рта».
